Page 10 - ZI Broj 55/2015
P. 10
reznoj Gori održani jubilarni deseti Dani kruha
I ove godine prvu nagradu odnio kruh
s čvarcima – onaj Anke Sambolić
Mladen Mandić Humskog.
Humska fešta domaćeg kruha u Brez-
[email protected] no Goru privukla je i načelnika Huma
na Sutli Zvonka Jutrišu koji je i zaplesao
Jubilarni deseti put u Breznoj Gori, s gazdaricama. A fešta je uz domaće
mjestašcu u općini Hum na Sutli,
uza samu slovensku granicu, održani
su proteklog vikenda Dani kruha.
Ove je godine na Danima kruha sud-
jelovalo 50-ak žena iz Huma na Sutle,
Zagorskih Sela te iz susjedne Sloveni-
je, a večer uoči priredbe, rukave je
zasukalo i nekoliko muškaraca koji su
zajedno ispekli više od 70 vrsti kruha.
A sve njih već desetu godinu na svom
obiteljskom gospodarstvu okuplja
Milica Sambolić. Ocjenjivački sud
kojeg čine svi koji dođu na obiteljsko
imanje Sambolićevih, na kraju iz-
aberu i one najbolje. Nešto više
od sto posjetitelja, koji su došli na
obiteljsko imanje Sambolićevih, kako
bi izabrali najbolje. Ove godine sa
čak 15 glasova svih degustatora, na-
jboljim kruhom proglašen je kruh s
čvarcima 65-godišnje Anke Sambolić,
koja je svoje prve konkurentice i
konkurente ostavila za desetak gla-
sova. I prošle godine također je na-
jboljim kruhom bio proglašen onaj s
čvarcima, Micike Gorup iz Klenovca
Pobjednica, Anka Sambolić iz Donjeg Brezna
„Pobjedu su mi donijeli muški, jer se za glaz- sa
benike špekom
mojim kruhom može dobro spiti“ koji su svi- i kobasama
raliredzagorskih, te u fiš paprikašu.
Pobjednica ovogodišnjih Dana su muškarci. A kako se prije degust- pa red susjednih Na obiteljskom gospodarstvu
kruha Anka Sambolić rekla nam je acije popije pokoji gemišt, njima „oberštajerskih“ potrajala do duboko bila je priređena i berba banana za
kako su tajna njezina uspjeha baš nakon toga najbolje odgovara onaj u noć. Uz domaće gemište i sokove, najmlađe, a u krušnim delicijama
„hrustavi“ čvarci u kruhu – recep- kruh za kojim se i poslije probanja uz muzičare „Prvi put skup“ svi su pomijašanim s kostima, mogao je
tura koja upali svake godine. može dobro popiti, otkrila nam mogli uživati i u vrganjovoj juhi, grahu uživati i pas Đorđ.
– Iako mi žene pečemo kruh, većina je recepturu svog uspjeha Anka
koji dođu i koji nam ocjenjuju kruh Sambolić. (mlm)
načelnik Jutriša je i zaplesao
10 Zagorje International
I ove godine prvu nagradu odnio kruh
s čvarcima – onaj Anke Sambolić
Mladen Mandić Humskog.
Humska fešta domaćeg kruha u Brez-
[email protected] no Goru privukla je i načelnika Huma
na Sutli Zvonka Jutrišu koji je i zaplesao
Jubilarni deseti put u Breznoj Gori, s gazdaricama. A fešta je uz domaće
mjestašcu u općini Hum na Sutli,
uza samu slovensku granicu, održani
su proteklog vikenda Dani kruha.
Ove je godine na Danima kruha sud-
jelovalo 50-ak žena iz Huma na Sutle,
Zagorskih Sela te iz susjedne Sloveni-
je, a večer uoči priredbe, rukave je
zasukalo i nekoliko muškaraca koji su
zajedno ispekli više od 70 vrsti kruha.
A sve njih već desetu godinu na svom
obiteljskom gospodarstvu okuplja
Milica Sambolić. Ocjenjivački sud
kojeg čine svi koji dođu na obiteljsko
imanje Sambolićevih, na kraju iz-
aberu i one najbolje. Nešto više
od sto posjetitelja, koji su došli na
obiteljsko imanje Sambolićevih, kako
bi izabrali najbolje. Ove godine sa
čak 15 glasova svih degustatora, na-
jboljim kruhom proglašen je kruh s
čvarcima 65-godišnje Anke Sambolić,
koja je svoje prve konkurentice i
konkurente ostavila za desetak gla-
sova. I prošle godine također je na-
jboljim kruhom bio proglašen onaj s
čvarcima, Micike Gorup iz Klenovca
Pobjednica, Anka Sambolić iz Donjeg Brezna
„Pobjedu su mi donijeli muški, jer se za glaz- sa
benike špekom
mojim kruhom može dobro spiti“ koji su svi- i kobasama
raliredzagorskih, te u fiš paprikašu.
Pobjednica ovogodišnjih Dana su muškarci. A kako se prije degust- pa red susjednih Na obiteljskom gospodarstvu
kruha Anka Sambolić rekla nam je acije popije pokoji gemišt, njima „oberštajerskih“ potrajala do duboko bila je priređena i berba banana za
kako su tajna njezina uspjeha baš nakon toga najbolje odgovara onaj u noć. Uz domaće gemište i sokove, najmlađe, a u krušnim delicijama
„hrustavi“ čvarci u kruhu – recep- kruh za kojim se i poslije probanja uz muzičare „Prvi put skup“ svi su pomijašanim s kostima, mogao je
tura koja upali svake godine. može dobro popiti, otkrila nam mogli uživati i u vrganjovoj juhi, grahu uživati i pas Đorđ.
– Iako mi žene pečemo kruh, većina je recepturu svog uspjeha Anka
koji dođu i koji nam ocjenjuju kruh Sambolić. (mlm)
načelnik Jutriša je i zaplesao
10 Zagorje International
