U 88. godini života, u Srbiji je preminuo Petar Tutavac, tvorac popularnih keksa Domaćica i jedan od autora recepture Plazma keksa, piše Index.hr.
Tutavac je prvi u Jugoslaviji napravio grisine te je bio prvi stručni majstor keksar u bivšoj državi.
Rodio se 1934. u Podgradini nedaleko od Opuzena, a godine 1949. preko sindikata se javio na tečaj za keksara u Zagrebu, koji je raspisala tvornica Kraš. Postao je prvi školovani keksar u tadašnjoj Jugoslaviji. Zatim je otišao u vojsku, a nakon povratka zaposlio se u Krašu.
Uz rad, pohađao je i višu Krašovu školu za inženjera konditora u proizvodnji.
Njegov diplomski rad i prvijenac u konditorskoj industriji bila je Domaćica. Keks je kasnije doživio različite varijacije, ali osnova je ostala ista kakvu je zamislio u svom diplomskom radu pedesetih godina prošlog stoljeća, pisala je lani Slobodna Dalmacija. Krune karijere Petra Tutavca dogodila se u Požarevcu, gdje je osnovao tvornicu keksa Bambi, čiji je zaštitni znak lik iz Disneyjeva crtića.
Zanimljivo, Tutavac niti jedan svoj proizvod nije patentirao.
– To su bila neka druga vremena, kada se znanje nije skrivalo, nego se dijelilo. Sve što sam radio, sve moje recepture i proizvodi, rađeni su pod imenom Bambi tehnologije. Uvijek sam smatrao da sve to pripada narodu, da se tako jača društvena snaga i ugled naše zemlje na domaćem i svjetskom tržištu. Bila su to vremena kada su važila neka druga pravila i odnosi među ljudima. Ma meni je dobro i ovako, ja sam sretan čovjek – rekao je u svom posljednjem razgovoru za Slobodnu Dalmaciju.
