Unatoč tome što su zagorske purice, kao i sve ostalo, skuplje za kojih 20-ak posto, nemoguće ih je kupiti na nekom domaćinstvu u Hrvatskom zagorju jer su rasprodane. Ove godine, zalihe su nestale čak nekoliko tjedana ranije nego prijašnjih godina, prenosi Poslovni.hr.
– Usprkos koroni i slabijoj kupovnoj moći, bez purica i purana ostali smo još prije mjesec i pol. Da sam imao tri puta više, sve bih ih prodao – rekao je jedan od malobrojnih uzgajivača Boris Vrhovski iz Đurmanca.
– Nema više ni purica ni purana. Trenutačno primamo samo narudžbe za 2024. – dodaje Snježana Cingulin iz Kraljevca na Sutli.
Vrhovski inače drži certificirane zagorske purane, koji su na razini EU hrvatski proizvod sa zaštićenim zemljopisnim porijeklom. Za njih su propisana brojna pravila poput specificiranih režima držanja, selekcije, ispaše, a certifikacija stoji 1000 eura. U Zagorju prema ovim visokim standardima radi svega dvoje uzgajivača.
