Više od 70 posto ljudi u Njemačkoj redovito pije kavu; 2022. godine to je bilo 167 litara po stanovniku, gotovo pola litre dnevno, piše Fenix magazin.
Iako se kava i kofein koji sadrži ne smatraju štetnima za zdravlje sami po sebi, količina je ta koja je opasna. Kofein se brzo apsorbira u tijelu, a maksimalni učinak javlja se unutar dva sata. Kofein je topiv u vodi i masti: dospijeva u sva tjelesna tkiva. Kofein može imati učinak na mnogo različitih mjesta u tijelu.
Europska agencija za sigurnost hrane preporučuje maksimalni unos kofeina od 400 miligrama dnevno za zdrave odrasle osobe. To odgovara otprilike četiri do pet šalica kave dnevno. Međutim, trudnice i dojilje trebale bi ograničiti unos na najviše 200 miligram dnevno.
– Veća konzumacija može dovesti do trzanja mišića, mučnine, glavobolje, lupanja srca i, u ekstremnim slučajevima, čak i smrti – napisao je prije profesor Adam Taylor s Lancaster Medical School u Engleskoj u internetskom časopisu The Conversation.
No, čak i ljudi koji piju samo nekoliko šalica kave ili čaja dnevno mogu iskusiti neželjene učinke kao što su razdražljivost, teškoće s usnivanjem i nervoza. Zato se sve više ljudi odlučuje odreći se kofeina.
Kako izbacivanje ili drastično smanjenje konzumacije kofeina utječe na tijelo? Taylor je sažeo rezultate istraživanja u siječnju 2024.
Odvikavanje od kofeina može dovesti do glavobolja, umora i iscrpljenosti, kaže stručnjak. Razlog tome je što tijelo razvija toleranciju na kofein.
– Kofein se veže za receptor u mozgu. Vezanje kofeina za te receptore uzrokuje da tijelo odgodi pojavu umora. Izbjegavanje kofeina dovodi do viška ovih receptora. Umor i iscrpljenost nastupaju kao i obično, osjećate se umornije nego prije – rekao je Adam Taylor.
Kofein u popodnevnim ili večernjim satima također utječe na san. To se može poboljšati izbjegavanjem kofeina – i sljedeći dan ćete biti manje umorni. Izbjegavanje kofeina također može poboljšati raspoloženje i smanjiti tjeskobu.
