Ljubitelji piva možda će morati razmisliti dvaput pa i triput o tome hoće li probati pivo koje planira napraviti austrijska tvrtka öKlo. Oni inače prodaju ekološke mobilne WC-e koji se mogu iznajmiti za različite događaje, a sada su došli na ideju da proizvode pivo iz sakupljenog urina.
Fenix-magazin piše da su kao partnere pridobili Bečko sveučilište za zemljišnu kulturu i jednu veliku pivovaru, čije ime nije otkriveno.
– U prvom koraku filtriramo hranjivu tvar struvit, a zatim i dušikove ostatke iz urina. Na kraju ostaje pročišćena voda koja se predaje pivovari – objašnjava Nikolaos Bogianzidis, osnivač öKlo-a.
S obzirom na to da se receptura piva neće mijenjati, ne bi trebalo biti razlike u okusu.
Ovaj projekt bit će dio kompetencijskog centra koji öKlo planira osnovati u Wolkersdorfu kod Beča. Tamo će se istraživati novi načini ponovne upotrebe fekalija.
