Štetna kemikalija otkrivena je u prehrambenom proizvodu iz Ukrajine koji je isporučivan u Hrvatsku.
Kako navode u Europskom sustavu za sigurnost hrane, otkriven je zabranjeni pesticid epoksikonazol u svježem kvascu iz Ukrajine. Srećom, sve se dogodilo na hrvatskoj granici, pa su inspektori naložili uništenje cijele pošiljke kvasca.
Epoksikonazol je široko korišteni fungicid i predstavlja potencijalne zdravstvene rizike, prenosi Danica.
– Pokazalo se da izaziva citotoksične učinke u stanicama, uključujući oštećenje DNA i apoptozu. Također, može poremetiti crijevni mikrobiom i promijeniti metaboličke profile. Klasificiran je i kao potencijalni endokrini disruptor i sumnja se da uzrokuje rak i šteti plodnosti ili nerođenom djetetu – ističe se u izvještaju Europske komisije koja je zabranila njegovu upotrebu na EU tržištu.
