Nova arheološka studija otkrila je nešto što bi moglo iz temelja promijeniti naše shvaćanje o neandertalcima – i nisu svi pripremali hranu na isti način! Analiza kostiju iz dvije špilje na sjeveru Izraela pokazuje da su različite skupine neandertalaca, iako su živjele u isto vrijeme i klale iste vrste životinja, koristile posve različite metode obrade mesa, piše Večernji list.
Znanstvenici su proučavali tragove rezanja na više od 340 kostiju pronađenih u špiljama Amud i Kebara, udaljenima samo 70-ak kilometara. Rezultati su šokirali istraživače – jedna skupina je meso obrađivala s više zakrivljenih i isprepletenih rezova, dok je druga ostavljala ravne, uredne linije.
– To znači da unutar neandertalske populacije postoje različite ‘kulturne prakse’, čak i u nečemu tako temeljnom kao što je priprema hrane – kaže Anaëlle Jallon s Hebrejskog sveučilišta, glavna autorica studije.
Iako su obje skupine koristile slične kamene alate i jele slične vrste plijena – poput gazela i jelena lopatara – njihovi pristupi klanju i obradi mesa znatno su se razlikovali.
Ovo otkriće podržava sve više dokaza da neandertalci nisu bili jednostavna, jednolična skupina lovaca-sakupljača, već raznolika i prilagodljiva populacija s vlastitim navikama i – kako sada vidimo – kulinarskim “stilovima“.
Dr. Matt Pope s University Collegea u Londonu kaže da je riječ o uzbudljivom napretku u razumijevanju svakodnevice neandertalaca:
– Ovo nisu samo tragovi noževa – to su geste, pokreti, možda čak i recepti koje su prenosili generacijama. To nam govori da je njihova kultura bila mnogo bogatija nego što smo dosad vjerovali – zaključuje Pope.
