Demencija je jedan od vodećih uzroka smrti u Hrvatskoj, a istraživanja pokazuju da se do 40 posto slučajeva može spriječiti promjenama prehrane i životnih navika. Iako ne postoji čarobna namirnica protiv demencije, stručnjaci ističu da pravilna prehrana može značajno smanjiti rizik od kognitivnog pada.
U moru savjeta o “hrani za mozak” teško je razlučiti što je istina, a što marketing. Evo što stručnjaci za dugovječnost savjetuju izbjegavati ako želite zaštititi mozak i smanjiti rizik od demencije.
1. Gazirana pića i napici s visokim udjelom šećera
Zaslađena gazirana pića odavno su poznata po negativnom utjecaju na težinu i zube, ali sve više studija povezuje ih i s većim rizikom od demencije.
– Ljudi koji piju dva ili više zaslađenih napitaka dnevno imaju 34 posto veći rizik od razvoja demencije – objašnjava Dr. Oliver Shannon sa Sveučilišta Newcastle.
Nagla povećanja šećera i inzulina, metabolički poremećaji i pretilost oštećuju mozak. Čak i čaj ili kava s puno dodanog šećera mogu biti rizični. Studija provedena na gotovo 13.000 odraslih pokazala je da jedna limenka dijetalnog gaziranog pića dnevno ubrzava starenje mozga ekvivalentno 1,6 godina.
2. Prerađeno meso i veganske zamjene
Slanina, kobasice, salame i paštete povećavaju rizik od kognitivnog pada zbog visokog sadržaja nitrata, soli i masti. Ni veganski burgeri i kobasice nisu uvijek zdravija alternativa jer često sadrže aditive, šećer i sol. Stručnjaci savjetuju češći unos ribe, peradi i mahunarki za očuvanje zdravlja mozga.
3. Slatkiši i hrana s visokim udjelom šećera
Čokolada, peciva i slatkiši uzrokuju stalne oscilacije šećera u krvi, potiču upale i oštećuju krvne žile u mozgu.
– Neki istraživači Alzheimerovu bolest nazivaju dijabetesom tipa 3 zbog jake povezanosti s lošom kontrolom šećera u krvi – ističe nutricionistica Kim Pearson.
Studija Johns Hopkinsa pokazala je da osobe koje razviju dijabetes u srednjim godinama imaju veći rizik od kognitivnog pada kasnije u životu. Preporučeni maksimum šećera za odrasle je šest žličica dnevno.
Kako spriječiti demenciju kroz prehranu
Iako ne postoji čarobna namirnica, male promjene u prehrani mogu dugoročno zaštititi mozak. Smanjivanje gaziranih pića, prerađenog mesa i hrane s visokim udjelom šećera ima sličan učinak na mozak kao i na srce. Ključ je u dosljednosti – male, svakodnevne promjene vode do velikih rezultata.
