Europski sustav za sigurnost hrane u utorak je izvijestio o “vjerojatnoj prisutnosti aflatoksina M1 u mozzarelli od bivoljeg mlijeka iz Italije”. Riječ je o proizvodu pod originalnim nazivom Mozzarella di bufala DOP, prenosi Danica.
S obzirom na potencijalno ozbiljan rizik za zdravlje potrošača, proizvođač je odlučio opozvati proizvod s tržišta te ga povući od kupaca. Sporna mozzarella distribuirana je u više zemalja, uključujući Hrvatsku, Sloveniju, Poljsku, Kosovo, Njemačku, Mađarsku i Mauricijus.
Za sada nema preciznih podataka o tome gdje se točno proizvod prodavao u Hrvatskoj, stoga se savjetuje oprez pri kupnji ili konzumaciji ovog sira.
Aflatoksini su poznati karcinogeni, a aflatoksin B1 smatra se najopasnijim zbog visoke toksičnosti i potencijalne kancerogenosti putem izravne konzumacije hrane. Aflatoksin M1, koji je otkriven u spornoj mozzarelli, također predstavlja zdravstveni rizik, iako je nešto manje toksičan od B1.
Potrošači koji posjeduju ovu mozzarellu trebali bi je ne koristiti i vratiti prodavaču.
