Za mnoge ljude, kava je nezaobilazan dio jutarnje rutine – prva šalica nakon buđenja, često prije nego što se pojede prvi obrok.
Iako neki ne mogu zamisliti dan bez nje, dok drugi kavu piju tek nakon doručka, pitanje je uvijek isto: je li pijenje kave na prazan želudac zapravo zdravo? I dok jedni tvrde da to može imati negativne posljedice, drugi ne primjećuju nikakve probleme.
Znanost donosi umjeren odgovor – iako sama kava nije štetna, način i vrijeme njene konzumacije mogu značajno utjecati na vaše zdravlje, piše Index.
Brži “kick”, ali i veći stres za organizam
Kada pijemo kavu na prazan želudac, kofein se brže apsorbira u krvotok, što znači da osjećaj budnosti, koncentracije i energije dolazi gotovo odmah. Ovaj brzi “kick” je razlog zašto mnogi ljudi posežu za kavom čim se probude.
Međutim, kofein također potiče lučenje želučane kiseline, a ako nemamo hrane u želucu koja bi djelovala kao “zaštita”, to može uzrokovati nelagodu. Žgaravica, nadutost, mučnina ili osjećaj “težine” u želucu česte su reakcije koje se mogu javiti kod nekih ljudi.
Kod onih koji imaju gastritis, refluks ili osjetljivu probavu, kava na prazan želudac može pogoršati simptome.
Osim toga, kava može privremeno povećati razinu kortizola – hormona stresa. Iako je razina kortizola prirodno povišena ujutro, dodatni poticaj kofeinom može izazvati nervozu, ubrzan rad srca, pa čak i nagli pad energije kasnije tijekom dana.
Kava nakon doručka – bolja opcija?
Kada kavu pijete nakon doručka, njezin učinak dolazi sporije i ravnomjernije. Hrana u želucu pomaže smanjiti iritaciju sluznice želuca, zbog čega je ovaj pristup bolji za osobe koje imaju problema s probavom, žgaravicom ili osjetljivim želucem. Također, manja je vjerojatnost da ćete iskusiti nagle oscilacije energije ili nervozu.
Međutim, neki nutricionisti upozoravaju da kava uz obrok može smanjiti apsorpciju određenih minerala, poput željeza. Iako je ovaj učinak obično blag, može postati značajan ako se kava redovito pije uz svaki obrok, a prehrana je već siromašna tim nutrijentima. U takvim slučajevima, važno je razmisliti o vremenu pijenja kave.
Kava kao kompromis između užitka i ugode
Za većinu ljudi, pijenje kave nakon doručka predstavlja kompromis između užitka i ugode. I dalje pruža željeni poticaj za energiju, ali bez “šoka” za želudac i živčani sustav.
Ako nemate nikakvih problema s probavom ili nervozom, kava na prazan želudac možda neće biti problem. No, ako primjećujete nelagodu, žgaravicu ili nisku energiju, premještanje kave na kasniji dio jutra može biti jednostavna promjena koja će donijeti mnogo veće dobrobiti.
Slušajte svoje tijelo
Znanost ne nudi univerzalno pravilo koje vrijedi za sve. Ako godinama pijete kavu na prazan želudac bez problema, nema razloga za zabrinutost.
Međutim, ako osjetite simptome poput žgaravice, nervoze, bolova u želucu ili naglih padova energije, pomicanje vremena konzumacije kave može biti jednostavna, ali učinkovita promjena koja poboljšava vaše zdravlje i svakodnevnu rutinu. Slušajte svoje tijelo i prilagodite navike prema njegovim potrebama.
