Naše tijelo je dom trilijunima mikroorganizama – bakterijama, gljivicama i virusima – koji zajedno čine crijevnu mikrobiotu. Dok neke bakterije podržavaju zdravlje, druge mogu stvarati probleme, osobito ako prehrana nije uravnotežena, piše Večernji list.
Zašto neki ljudi lako dobivaju ili gube kilograme?
Jeste li primijetili kako neki ljudi mogu jesti obilno i ostati isti, dok drugi brzo nakupljaju kilograme? Iako genetika igra ulogu, na tjelesnu težinu utječu i godine, razina tjelesne aktivnosti, mišićna masa i hormoni. Sve više istraživanja sa Sveučilišta Maynooth ukazuje na još jednog važnog faktora: raznolikost crijevnih bakterija, koja snažno oblikuje metabolizam.
Crijevna mikrobiota i njen utjecaj na metabolizam
Naša mikrobiota uključuje trilijune mikroorganizama. Njihova ravnoteža ključna je za zdravlje:
- Prijateljske bakterije pomažu probavi i metabolizmu.
- Neprijateljske bakterije mogu pridonijeti upalama, promjenama apetita i nakupljanju masnog tkiva.
Prehrana bogata ultraprerađenom hranom smanjuje korisne bakterije, dok cjelovita hrana, bogata vlaknima, podržava njihovu raznolikost. Pokusi na životinjama pokazuju i da mikrobiota može utjecati na to koliko kalorija tijelo apsorbira – dvije osobe na istom jelovniku mogu imati potpuno različite rezultate.
Kako podržati zdravu mikrobiotu?
Jednostavni koraci za očuvanje crijevne ravnoteže uključuju:
- Više cjelovite hrane, manje ultraprerađene – povrće, voće, mahunarke i cjelovite žitarice.
- Fermentirane namirnice – kiseli kupus, kefir, kimchi, kombucha. Donose korisne mikroorganizme, ali nisu prikladne za sve, osobito za osobe sa SIBO-om.
- Raznolikost u prehrani – konzumacija različitih boja voća i povrća osigurava razne fitonutrijente i djeluje kao prebiotici.
- Redovita tjelesna aktivnost – povezana je s većom raznolikošću bakterija.
- Kontrola stresa i kvalitetan san – kronični stres i nedostatak sna negativno utječu na mikrobiotu.
- Društveni kontakt – može pridonijeti razmjeni mikroorganizama među ljudima.
Kada mikrobiota može izazvati probleme?
Narušena mikrobiota povezuje se s:
- Sindromom iritabilnog crijeva (IBS) – bolovi u trbuhu, nadutost, proljev ili zatvor.
- SIBO (bakterijsko prerastanje u tankom crijevu) – bakterije iz debelog crijeva rastu tamo gdje ne bi trebale, što može pogoršati simptome.
- Dugotrajna uporaba lijekova koji smanjuju želučanu kiselinu može pridonijeti disbalansu.
Iako su vlakna i fermentirana hrana odlični za većinu ljudi, kod osjetljivih osoba najbolje je individualno prilagođen plan prehrane uz stručnu pomoć.
Za zdrav metabolizam i kontrolu tjelesne težine, genetika i prehrana nisu jedini faktori. Zdrava, raznolika crijevna mikrobiota igra ključnu ulogu u apsorpciji kalorija, apetitu i nakupljanju masnog tkiva. Fokus na cjelovitu hranu, raznolikost i zdrave životne navike može pomoći tijelu da optimalno funkcionira.
