Ove subote, 11. travnja, održat će se 18. po redu manifestacija ‘Babičini kolači’. Domaćin će ove godine biti Grad Pregrada, odakle dolazi prošlogodišnja pobjednica Slavica Krklec s kolačem ‘Vučiteljičin salenjak’, a manifestacija će se održati u Sportskoj dvorani SŠ Pregrada (Stjepana Škreblina 2) s početkom u 15 sati!
‘Babičini kolači’, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko – zagorske županije kojom se promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.
Za pobjedničku lentu natječu se 33 babice koje dolaze iz raznih dijelova županije, a osvaja je ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu.
Ove godine babice će se natjecati pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije Branko Čukelj, vlasnica slastičarne Torte i kolači ‘Tri užitka’ iz Bedekovčine Štefica Gulija i promotor Podravkine kuhinje Dražen Đurišević.
Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom “Izvorno zagorsko”. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam, koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, a o tome će uz predsjednicu žirija Senku Jurina, folkloristkinju iz Zaboka, odlučivati i voditeljica Muzeja ‘Staro selo’ Kumrovec, Anita Paun – Gadža te voditeljica Muzeja Seljačkih buna, Vlatka Filipčić Maligec.
Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica.
