U Njemačkoj, zemlji dugogodišnje pivske tradicije, sve se jasnije vidi promjena u navikama konzumacije alkohola. Najnoviji podaci Njemačkog saveza pivovara pokazuju da je prošle godine svaki deveti popijeni litra piva bio bezalkoholni, dok je 2019. godine to bio tek svaki dvanaesti, piše Fenix magazin.
Iako ukupna potrošnja piva po stanovniku i dalje bilježi pad, interes za bezalkoholnim varijantama stabilno raste i postaje jedan od najizraženijih trendova u industriji pića. Stručnjaci ističu kako promjena nije izolirana, već dio šireg dugoročnog smanjenja konzumacije alkohola koje traje još od 1980-ih, kada je ukupna potrošnja bila gotovo trećinu viša nego danas.
Promjena navika među mladima
Posebno se ističe promjena kod mlađih generacija. Prema ovogodišnjem istraživanju instituta YouGov, 68 posto Nijemaca i dalje konzumira alkohol, dok je prije deset godina taj udio iznosio 78 posto.
Najizraženiji pad bilježi generacija Z, gdje je svaki četvrti ispitanik naveo da je u posljednjih pet godina značajno smanjio konzumaciju alkohola ili ga potpuno izbacio iz života. Kao razlozi se najčešće navode veća svijest o zdravstvenim rizicima, promjene životnih navika te sve češće uvjerenje da društveni život ne mora biti povezan s alkoholom.
Zdravstvena upozorenja mijenjaju percepciju
Dodatni utjecaj na trend imaju i nova znanstvena saznanja koja sve više dovode u pitanje ranije uvjerenje da umjerena konzumacija alkohola može imati pozitivne učinke na zdravlje. Današnja medicinska zajednica sve jasnije poručuje da ne postoji potpuno bezrizična razina konzumacije alkohola, što snažno utječe na promjenu stavova, osobito među mlađima.
Alkohol i dalje dio društvenog života
Unatoč padu potrošnje, Njemačka i dalje ostaje među zemljama s relativno visokom konzumacijom alkohola. Alkohol i dalje ima važnu ulogu u društvenim okupljanjima, a dio stanovništva i dalje osjeća određeni društveni pritisak da konzumira alkohol u takvim situacijama.
Trend rasta bezalkoholnog piva, međutim, pokazuje da se navike postupno mijenjaju te da tržište sve više prati novu generaciju potrošača koja traži zdravije i fleksibilnije opcije.
