Na imanju Pijevci održan je “Varaždinski zajtrek“, gastronomska manifestacija koja je okupila lokalne proizvođače, turističke djelatnike i ljubitelje domaće hrane te još jednom pokazala bogatstvo eno-gastro ponude Varaždinske županije.
U organizaciji Turističke zajednice Varaždinske županije, posjetitelji su dan započeli uz autentične domaće proizvode – svježi kruh, sireve, suhomesnate proizvode, jaja, namaze, sezonsko povrće i vrhunske domaće pjenušce.
Promocija tradicije, kvalitete i lokalne proizvodnje
Svoje proizvode predstavili su OPG Jakopović, OPG Petrović, OPG Fruk, OPG Vrček i OPG Croaterra, dok je za vrhunske pjenušce bila zadužena Vinarija Kopjar. Događanje je organizirano s ciljem promocije lokalne gastronomije kao važnog dijela turističke ponude Varaždinske županije, poznate kao Destinacija s pričom.
Direktor Turističke zajednice Varaždinske županije Goran Mališ naglasio je kako je “Varaždinski zajtrek” puno više od predstavljanja domaćih proizvoda.
– Varaždinski zajtrek nije samo predstavljanje lokalnih proizvoda, već i promocija identiteta Varaždinske županije. Naši vrijedni proizvođači svojim radom čuvaju tradiciju, stvaraju vrhunske proizvode i doprinose razvoju održivog turizma. Upravo ovakvim događanjima povezujemo poljoprivredu, gastronomiju i turizam te gostima pružamo autentičan doživljaj destinacije – istaknuo je Mališ.
Lokalni proizvodi na stolovima kuća za odmor
Direktorica Turističke zajednice Grada Novog Marofa Renata Horvatić posebno je istaknula važnost povezivanja lokalnih proizvođača s turističkom ponudom.
– Posebno bi nas veselilo kada bi se ove namirnice redovito nalazile na stolovima naših Kuća za odmor s pričom. Time bismo gostima omogućili autentičan doživljaj destinacije, a lokalnim proizvođačima otvorili dodatnu mogućnost plasmana i prodaje njihovih proizvoda – poručila je Horvatić.
Stvaranje lanca “Agroturizma s pričom”
U ime proizvođača okupljenima se obratila Snježana Jakopović, vlasnica OPG-a Jakopović, koja je zahvalila Turističkoj zajednici na dugogodišnjoj podršci.
Istaknula je kako je kroz godine ostvarena uspješna suradnja između brojnih lokalnih OPG-ova te izrazila zadovoljstvo idejom stvaranja svojevrsnog “Agroturizma s pričom“, koji bi dodatno povezao proizvođače i turističku ponudu kraja.
– Danas smo na jednom mjestu okupili šest uspješnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja predstavljaju najbolje od našega kraja. Ovo je naš doručak s pričom – spoj domaćih okusa, vrijednih ruku naših proizvođača i autentičnog doživljaja Varaždinske županije koji želimo ponuditi svakom gostu – rekla je Jakopović.
Chef Levanić pripremao delicije od domaćih namirnica
Posebnu pozornost posjetitelja privukao je kulinarski show chefa Anđelka Levanića, koji je pred okupljenima pripremao jela koristeći upravo proizvode uključenih OPG-ova.
Kroz kreativne interpretacije domaćih sastojaka pokazao je kako se tradicionalne namirnice mogu pretvoriti u moderna i atraktivna jela, dodatno potvrdivši kvalitetu proizvoda koji nastaju na obiteljskim gospodarstvima Varaždinske županije.
Manifestacija je još jednom pokazala kako su lokalna gastronomija, obiteljska poljoprivredna gospodarstva i turizam snažno povezani te da upravo autentični okusi predstavljaju jednu od najvećih vrijednosti i prepoznatljivosti Varaždinske županije.
