Kraj lipnja i prva polovica srpnja idealno su razdoblje za sadnju kasnog, odnosno postrnog kupusa, kulture koja sve više dobiva na važnosti među povrtlarima. Prema preporukama stručnjaka, kupus se najčešće sadi od 20. lipnja do 20. srpnja, kako bi glavice bile spremne za berbu krajem listopada i tijekom studenog, piše ePodravina.
Kvalitetne presadnice ključ uspjeha
Za uspješan uzgoj presudno je odabrati zdrav i kvalitetan rasad, piše Agroklub. Idealne presadnice imaju 5 do 6 dobro razvijenih listova, visoke su oko 10 centimetara te ne pokazuju znakove bolesti ni oštećenja od štetnika. Dan prije sadnje preporučuje se obilno zalijevanje rasada, kako bi biljke lakše podnijele presađivanje.
Kasni kupus najbolje uspijeva na površinama gdje prethodne četiri godine nisu uzgajane kupusnjače. Kao dobri predusjevi izdvajaju se grašak, druge mahunarke i žitarice, koje poboljšavaju strukturu tla i obogaćuju ga hranivima.
Pravilna sadnja i razmaci
Sadnja se obavlja u pripremljene rupe dubine do 15 centimetara, u koje se može dodati gnojivo, malo drvenog pepela te oko litre vode. Presadnice se sade dublje, sve do kotiledonih listova, uz dobro pritiskanje zemlje oko korijena kako bi se osigurao što bolji kontakt s tlom.
Preporučeni razmak je oko 50 centimetara između biljaka i 70 centimetara između redova, što omogućuje optimalan razvoj glavica.
Voda i prihrana presudni za razvoj
Kupus zahtijeva redovito i obilno zalijevanje, osobito u ranim fazama rasta. U prvim tjednima preporučuje se zalijevanje svaka dva do tri dana, ovisno o vremenskim uvjetima. Najveće potrebe za vodom biljka ima nakon presađivanja, tijekom razvoja listova te u fazi formiranja glavice.
Prva prihrana dušičnim gnojivima obavlja se otprilike tjedan dana nakon sadnje, dok se druga provodi u razdoblju intenzivnog razvoja lisne rozete.
Prirodna zaštita i dobri susjedi u vrtu
U zaštiti od štetnika mogu pomoći i prirodne metode poput pepela, ljuski jaja te biljnih pripravaka. U blizini kupusa preporučuje se sadnja rajčice, mahunarki, mente, kamilice, nevena, kadifice, krastavaca i blitve, dok kopar može poboljšati okus glavica.
Tijekom uzgoja važno je redovito uklanjati korov, okopavati tlo ili koristiti malč, kako bi se sačuvala vlaga i spriječilo stvaranje pokorice.
Berba od kraja listopada
Berba kasnog kupusa odvija se postupno, najčešće od kraja listopada do sredine studenog. Za berbu su spremne čvrste i dobro formirane glavice, a preporučuje se pravovremena berba jer obilne kiše mogu uzrokovati njihovo pucanje.
Kasni kupus tako uz pravilnu njegu i dobar odabir termina sadnje postaje jedna od najisplativijih kultura jesenskog povrtnjaka.
