U kongresnoj dvorani Hotela ‘Kaj’ u Mariji Bistrici predstavljen je sveučilišni udžbenik “Prehrana ljudi”, u izdanju Medicinske naklade, koji donosi znanstveno utemeljena znanja o prehrani i njezinoj važnosti u očuvanju zdravlja i liječenju pacijenata. Predstavljanje je organizirao Hrvatski liječnički zbor, Podružnica Krapinsko – zagorske županije.
Autori udžbenika su doc. dr. sc. Sanja Kovačić, Barbara Ebling i izv. prof. dr. sc. Rajko Fureš, a knjiga je ponajprije namijenjena studentima sestrinstva, medicine i drugih zdravstvenih studija, kao i zdravstvenim djelatnicima koji žele unaprijediti svoja znanja o prehrani.
Udžbenik obuhvaća širok raspon tema, od osnova metabolizma i hranjivih tvari do prehrambenih potreba u različitim životnim razdobljima te prehrane osoba s različitim zdravstvenim poteškoćama. Poseban naglasak stavljen je na kliničku prehranu, praktičnu primjenu znanja i važnost korištenja provjerenih, znanstveno utemeljenih informacija.
Glavna urednica Sanja Kovačić istaknula je kako je ideja o izradi udžbenika proizašla iz njezina dugogodišnjeg kliničkog iskustva i potrebe za kvalitetnijim obrazovanjem zdravstvenih djelatnika, osobito medicinskih sestara koje imaju važnu ulogu u prehrambenoj skrbi za pacijente. Na knjizi se radilo četiri godine, a cilj joj je pružiti pouzdanu stručnu literaturu koja će studentima i zdravstvenim djelatnicima koristiti u učenju i svakodnevnom radu.
Važnost knjige istaknuli su i ostali govornici, među kojima su bili urednica Medicinske naklade Anđa Raič, dekanica Fakulteta za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek Martina Smolić, profesor Rajko Fureš, recenzentica Darija Vranešić Bender te ravnateljica Opće bolnice Zabok i bolnice hrvatskih veterana Andreja Filija. Naglasili su važnost stručne literature u obrazovanju budućih zdravstvenih djelatnika, razvoju kliničke prehrane i unapređenju kvalitete zdravstvene skrbi.
Okupljene je pozdravio i načelnik Marije Bistrice Josip Milički, izrazivši zadovoljstvo što je predstavljanje održano upravo u Mariji Bistrici te istaknuvši doprinos autora struci i lokalnoj zajednici.
Program predstavljanja moderirala je profesorica Ana Kruhak, dok je glazbeni dio svečanosti svojim nastupom upotpunila sopranistica Valentina Mekovec Gabud.
Objavljivanje udžbenika predstavlja značajan doprinos hrvatskoj biomedicinskoj literaturi, osobito u vremenu kada su pouzdane informacije o prehrani sve važnije. Knjiga “Prehrana ljudi” dostupna je na prodajnim mjestima i u internetskoj trgovini Medicinske naklade.
