Čokoladni proizvodi u Hrvatskoj ove bi godine mogli dosegnuti vrijednost prodaje od oko 400 milijuna eura, što je osam posto više nego lani. No, iza rasta prihoda ne stoji veća potrošnja, već ponajprije poskupljenje čokolade, piše Danica.
Prema procjeni analitičke kompanije Euromonitor International, objavljenoj u mjesečniku Ja trgovac, ove bi se godine u Hrvatskoj moglo prodati oko 18.400 tona čokolade. Riječ je o gotovo jednakoj količini kao prošle godine, dok je u odnosu na pretprošlu godinu procijenjena prodaja manja za oko 400 tona.
Drugim riječima, iako će vrijednost tržišta čokolade porasti za osam posto, Hrvati neće kupovati više čokolade. Rast prihoda uglavnom je posljedica viših cijena koje potrošači plaćaju za omiljene slatkiše.
Pad količinske prodaje kod konditorskih proizvođača
Da poskupljenja utječu na tržište slatkiša, pokazali su i prošlogodišnji rezultati najvećih hrvatskih konditorskih kompanija.
Kraš je lani prodao 36.000 tona svih slastica, što je oko 1000 tona manje nego godinu prije. Još izraženiji pad količinske prodaje zabilježio je osječki Kandit, kod kojeg je prodaja bila manja za čak 27 posto.
Bjelovarski Koestlin ostvario je šest posto manju financijsku prodaju. Podatke o količinama prodanih proizvoda kompanija nije objavila, no pad prihoda ne odražava nužno stvarni pad količinske prodaje jer su proizvođači tijekom protekle godine povećavali cijene.
Zvečevo lani završilo s gubitkom od 8,5 milijuna eura
Ni rezultati požeškog Zvečeva nisu bili pozitivni. Tvrtka je lani zabilježila šest posto manju financijsku prodaju, uz neto gubitak od čak 8,5 milijuna eura.
U kompaniji, koju je preuzeo ruski milijarder Denis Štengelov, takve rezultate objašnjavaju promjenom poslovne strategije. Navode da su potpuno ukinuli proizvodnju za privatne robne marke i odlučili se usredotočiti na vlastite brendove.
Podaci o prodaji čokolade i poslovanju domaćih proizvođača tako upućuju na izazovno razdoblje za konditorsku industriju. Vrijednost tržišta raste, ali količinska prodaja stagnira ili pada, dok više cijene sve snažnije utječu na kupovne navike potrošača.
