Donosimo vam recept za francusku salatu – jelo koje je postalo simbol Uskrsa, skoro kao i pisanice i uskršnji zeko.
Znamo, znamo, Uskrs je tek za 10-ak dana, no nije zgorega napraviti ‘probnu’ verziju, da za Uskrs bude ‘tip-top’.
Priprema:
Ovo je recept za veću količinu jer kada je francuska u pitanju, realno, nikad dosta! Od sastojaka će vam trebati 6 jaja, 3 veća krumpira, 4 mrkve, 500 g graška i 7-8 srednje velikih kiselih krastavaca.
Najprije je potrebno skuhati mrkvu, krumpir, grašak i jaja. Mrkvu i krumpir prije kuhanja obavezno narežite na sitne kockice. Isto tako, na sitno narežite i kisele krastavce, na otprilike veličinu graška. Potom sve zajedno stavite u veliku zdjelu te posolite i popaprite.
Za dressing će vam trebati majoneza (300 do 500 g, ovisno o preferencijama), ‘poštena’ žlica senfa (ili 2, ovisno o preferencijama) te malo kiselog vrhnja. Sve zajedno potrebno je dobro promiješati, a potom dodati u povrće i jaja te ponovno sve dobro promiješati.
Kontroverza
Tvrde neki da u francusku salatu možete staviti i jabuku…
