Na bedekovčanskim Bajerima održava se 16. Štruklijada – manifestacija koja promovira i štiti zagorske štrukle, tradicionalno zagorsko jelo i prepoznatljivi zagorski brend.
Ove se godine okupilo 12 izlagača, a oni su: Kramberger pub i restoran, Villa Zelenjak – Ventek, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Stubičke Toplice, OPG Micak – Klet Zagorski dvori, Agro turizam Kos, Vinarija, restoran i pansion Vuglec Breg, Turistički apartmani Snježna Kraljica Sljeme, slastice Tri užitka, Osnovna škola Stjepana Radića Brestovec Orehovečki, Srednja škola Zabok i Srednja škola Pregrada.
Stručni žiri kojeg čine Dražen Đurišević – promotor Podravkine kuhinje kao predsjednik komisije, Branko Čukelj – dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, te Branka Kralj – umirovljena profesorica Srednje škole Zabok, izabrao je najfinije. Ove godine pobjedu odnosi OPG Micak – Klet Zagorski dvori. Na drugom mjestu, prema odluci stručnog žirija, su štrukli tima Specijalne bolnice Krapinske Toplice, a treći najbolji su štrukli slastica Tri užitka.
– U šest godina smo tri puta bili prvaci, dva puta drugi. Moj nećak ide u školu za kuhara, to je naša budućnost. Sretni smo i ponosni. Zaštita Zagorskih štrukli je najvažnija – rekao je pobjednik, Mladen Micak.
Saborski zastupnik i predsjednik SDP-a Siniša Hajdaš Dončić podsjetio je da je prva Štruklijada u Krapinsko – zagorskoj županiji održana 2009. godine.
– Te godine bilo je 18 sudionika, danas ih je nešto manje. No, ono što je jako bitno i što moramo istaknuti jest da od ovih izlagača koji su danas ovdje, četiri imaju europski certifikat za proizvodnju štrukli. Tako nešto se ne postiže preko noći. Za to treba trud, volja, elan i podrška. Na tome iskrene čestitke. Uživajte u štruklima – poručio je Hajdaš Dončić.
Župan Željko Kolar zahvalio se svima koji su se odazvali pozivu, došli na Štruklijadu i pokazali umijeće u pravljenju, kako je rekao, najbolje slastice na svijetu – zagorskih štrukli.
– Jučer smo ovdje otvorili najstariji sajam vina gdje je od 117 uzoraka, njih 60 bilo zlatnih, a od toga smo imali i dva velika zlata. To sve samo govori o tome koliko je naša regija doista vinska regija. Domaće je najbolje – poručio je Kolar.
Na otvorenju je pozdrave i dobrodošlicu svima uputio i domaćin, načelnik Bedekovčine Darko Ban.
Uz bogat kulturno-zabavni popratni program te bogatu ponudu u izložbeno-prodajnom dijelu, posjetitelji su mogli pratiti i natjecanje u izradi štrukli u kojem su sudjelovali učenici Srednje škole Zabok, Srednje škole Pregrada i Osnovne škole Brestovec Orehovečki.
Inače, dodajmo da je do danas certifikat za proizvodnju zaštićenih Zagorskih štrukli dobilo pet proizvođača: ZMH Horvat d.o.o. iz Konjščine, obrt za ugostiteljstvo i turizam Zelenjak – Ventek, OPG Kos Marko iz Svetog Križa Začretja, slastičarnica Tri užitka iz Bedekovčine, a od ove godine i IVANIKO obrt za ugostiteljstvo – Klet Zagorski dvori iz Marije Bistrice.
