Glicerol, poznat i kao glicerin ili E422, sve je češći sastojak popularnih slushie (ledene kaše) napitaka koje možemo pronaći na plažama, u kinima i ljetnim festivalima. Ovi osvježavajući napici prave se od kombinacije okusa i usitnjenog leda, no Agencija za standarde hrane (FSA) iz Velike Britanije izdala je važno upozorenje – slushie napici koji sadrže glicerol nisu prikladni za djecu mlađu od sedam godina, piše britanski Daily Mail.
U samo jednom mjesecu, britanski liječnici su zabilježili čak 21 slučaj hospitalizacije djece koja su nakon konzumiranja takvih napitaka trebala hitnu medicinsku pomoć. Među njima je i djevojčica Arla, koju je baka dovela u bolnicu nakon što je naglo izgubila svijest i posivjela. Prema njenim roditeljima, bila je ’20 minuta od smrti‘ nakon što je na rođendanskoj zabavi popila gazirani slushie.
Glicerol se koristi kao dodatak u ledenim pićima da bi spriječio njihovo zamrzavanje, ali nakon konzumacije u tijelu veže velike količine vode i šećera iz krvotoka. Znanstvenici upozoravaju da taj nagli gubitak tekućine i šećera može kod male djece uzrokovati ozbiljne, pa čak i životno opasne reakcije.
Samo jedno piće od 350 ml, što je približno jednako jednoj limenci Coca-Cole, može izazvati probleme kod djece mlađe od četiri godine. Profesorica Susan Jebb, predsjednica FSA, naglašava da u toplim ljetnim danima djeca češće konzumiraju takve napitke, pa je ključno da roditelji i skrbnici budu upoznati s ovim rizicima.
Ako planirate djeci ljetni odmor ili izlet uz osvježavajuće napitke, obratite pažnju na sastojke i izbjegavajte one koji sadrže glicerol za najmlađe.
