Za mnoge je miris svježe skuhane kave ujutro više od običnog rituala. to je trenutak užitka i pokretač dana. No, prema najnovijem istraživanju, ovaj svakodnevni užitak mogao bi imati i puno veće koristi: dugovječnost, piše missZDRAVA.
Znanstvenici su gotovo deset godina pratili više od 46.000 odraslih osoba u SAD-u, analizirajući njihove navike ispijanja kave, koliko često piju, biraju li običnu ili bezkofeinsku, te koliko dodaju šećera i mlijeka. Dobivene podatke usporedili su s podacima o smrtnosti kako bi otkrili postoji li veza između konzumacije kave i rizika od smrti. I otkrili su, postoji. No, kako to često biva, ključ je u načinu na koji kavu pijemo.
Crna kava – saveznik zdravlja
Rezultati su pokazali da konzumacija jedne do tri šalice kave dnevno može biti povezana sa smanjenim rizikom od smrti iz svih uzroka. Najjači učinak zabilježen je kod onih koji piju crnu kavu ili onu s vrlo malo dodataka. Konkretno, šalica kave koja sadrži manje od 2,5 grama šećera i manje od 1 grama zasićenih masti može smanjiti rizik smrtnosti za čak 14 %, tvrdi dr. David Perlmutter, neurolog i član Američkog koledža za nutricionizam.
No, tu nastaje problem. Većina ljudi pije kavu koja premašuje te granice. Prosječno unose oko 3,2 grama šećera i više masti nego što se preporučuje. Popularne kave s aromatiziranim sirupima, punomasnim mlijekom, šlagom i sličnim dodacima često brišu potencijalne zdravstvene koristi koje kava može imati.
Zašto kava može biti dobra za vas
Brojne studije potvrđuju da kava, kada se pije bez previše dodataka, sadrži snažne antioksidanse poput polifenola i klorogenske kiseline. Ti spojevi pomažu u borbi protiv upala i oksidativnog stresa, glavnih uzročnika kroničnih bolesti. Redovita, umjerena konzumacija kave povezuje se s nižim rizikom od dijabetesa tipa 2, bolesti srca i kognitivnog propadanja.
Kada kava postane previše
Iako kofein nudi prednosti poput veće budnosti i ubrzanog metabolizma, prekomjerno konzumiranje može izazvati nuspojave – od tjeskobe i povišenog tlaka do nesanice i problema s probavom. Prevelike količine kofeina također mogu smanjiti apsorpciju kalcija, što može biti problematično za osobe koje imaju manjak tog minerala.
Kako “pametno” piti kavu
Preporuka znanstvenika je jednostavna: držite se jedne do tri šalice kave dnevno, s minimalno dodataka. Birajte obrano mlijeko ili biljne alternative ako volite dodati nešto u šalicu. Također, izbjegavajte kavu kasno poslijepodne – dr. Perlmutter savjetuje da zadnju šalicu popijete najkasnije do 14 sati kako ne bi utjecala na san.
Kava zaista može biti dio zdravog načina života – ako je konzumiramo umjereno i bez previše “pojačivača okusa”. Dobra vijest za sve ljubitelje kave: vaša omiljena jutarnja rutina možda je i korak prema duljem životu.
