Anis je omiljeni začin koji često pronalazi svoje mjesto u kolačima i desertima, unoseći u njih toplu, slatkastu aromu sličnu sladiću. Međutim, ovaj mirisni dodatak jelima krije i brojne blagodati za zdravlje. Prema podacima Vinmec Healthcare Systema iz Tajlanda, sjemenke anisa bogate su željezom – koje doprinosi zdravlju mozga i jačanju imuniteta – te manganom, važnim za očuvanje kostiju i zaštitu stanica, piše miss7zdrava.
Prethodna iranska istraživanja otkrila su da biljka Pimpinella anisum može pomoći u ublažavanju simptoma menopauze i smanjenju rizika od depresije. Menopauza, prirodna faza koja označava završetak reproduktivnog razdoblja kod žena, pogađa više od milijardu žena diljem svijeta, a do 2025. taj će broj narasti na oko 1,2 milijarde, navodi globalna analiza o zdravlju žena. Uobičajeni simptomi uključuju valunge, noćno znojenje, nesanicu, promjene raspoloženja i vaginalnu suhoću, što može povećati osjetljivost na infekcije. Istraživači iz Teherana ustanovili su da konzumacija sjemenki anisa može smanjiti intenzitet i učestalost valunga za gotovo 75%.
Dodatna istraživanja iz Irana pokazala su da uzimanje praška ili kapsula od sjemenki anisa tri puta dnevno može ublažiti simptome postporođajne te blage do umjerene depresije. Depresija, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), pogađa oko 5,7% odraslih osoba širom svijeta, odnosno oko 332 milijuna ljudi, pri čemu su žene češće pogođene. Riječ je o jednom od vodećih uzroka invaliditeta, a u težim slučajevima može dovesti i do samoubojstva.
Znanstvenici iz Italije ističu da ulje anisa može smanjiti upalne procese, dok su istraživači iz Kine dokazali da ima antibakterijsko djelovanje, piše Independent. U većini slučajeva anis se smatra sigurnim za konzumaciju, no osobe koje pate od hormonskih poremećaja ili alergija trebale bi se prije upotrebe savjetovati s liječnikom.
Za pripremu jela obično se koristi jedna do dvije čajne žličice sjemenki, dok je prema Vinmec Healthcare Systemu dnevni unos do 20 grama praška siguran za zdrave odrasle osobe. Uz sve to, anis je i niskokaloričan – jedna jušna žlica (7 g) sadrži samo 23 kalorije.
