Cijeli život pogrešno pripremamo smrznuti grašak! Uz samo jedan mali trik, ovaj zdravi i brzi prilog više neće biti bezokusna kaša, nego sladak, sočan i pun okusa. Otkrijte kako pripremiti savršeni smrznuti grašak koji će oduševiti cijelu obitelj, piše Krstarica.
Zašto većina kuha smrznuti grašak pogrešno
Mnogi ljudi misle da je dovoljno staviti grašak u kipuću vodu, ali rezultat je često bezbojna, mlitava kaša. Tajna savršenog graška je u načinu kuhanja – lagano pirjanje u maslacu s dodatkom češnjaka i prstohvata šećera.
Trik za savršeni smrznuti grašak
Umjesto klasičnog kuhanja, slijedite ove jednostavne korake:
- Istresite smrznuti grašak u lonac.
- Dodajte maslac, češnjak i prstohvat šećera.
- Lagano pirjajte dok se maslac ne otopi, a grašak ne omekša.
- Na kraju dodajte sol i papar, pa poslužite.
Savjeti za još bolji okus
- Ne dopustite da povrće proključa – predugo kuhanje uništava okus i boju.
- Ne solite prije kuhanja – grašak može izgubiti vlagu i postati suh.
- Dodajte prstohvat šećera kako biste naglasili prirodnu slatkoću.
Brz, jednostavan i ukusan prilog
Ovaj jednostavan recept za savršeni smrznuti grašak pretvara obični prilog u pravo malo kulinarsko remek-djelo. Brzo, jednostavno i s punim okusom – idealno za svaki obrok.
