Sukobi na Bliskom istoku ponovno stavljaju pritisak na globalne opskrbne lance, a hrvatske prehrambene kompanije poput Dukata, Podravke i Atlantic grupe prilagođavaju poslovanje kako bi ublažile udar troškova. Iako cijene energenata zasad ostaju relativno stabilne, dugoročno visoke cijene plina, nafte i električne energije mogu povećati troškove proizvodnje i prijetiti rastu cijena hrane, piše Poslovni dnevnik.
Iskustvo iz 2022., kada je rat u Ukrajini izazvao nagli rast cijena energenata i sirovina, pokazalo je kako se troškovni šok brzo prelijeva kroz cijeli prehrambeni lanac – od poljoprivrede do trgovina. U Dukatu upozoravaju da trenutni sukobi mogu dodatno povećati troškove proizvodnje mlijeka, iako viškovi na EU tržištu trenutno ublažavaju pritisak.
Energetski intenzivni sektori poput mljekarske i mesne industrije posebno su osjetljivi jer energent čine 8–15% operativnih troškova. Dugoročno, trajno visoke cijene energenata smanjuju prostor za ulaganja i pritisnu profitne marže, što potencijalno vodi do skuplje hrane za potrošače.
Prehrambeni sektor u Hrvatskoj ipak ulazi u ovu fazu ne slaba, nego stabilna. Sektor čini više od petine industrijske proizvodnje i zaposlenosti te desetinu robnog izvoza, a kompanije se fokusiraju na diverzifikaciju dobave, dugoročne ugovore i jačanje domaće proizvodnje.
Atlantic grupa ističe kako geopolitički sukobi drže troškove sirovina i logistike visokima, dok Podravka smanjuje uvoznu ovisnost širenjem poljoprivredne proizvodnje i povećanjem udjela domaćih sastojaka. Ove strategije omogućuju stabilnost cijena i dugoročnu profitabilnost unatoč globalnim turbulencijama.
Međutim, stručnjaci poput Karina Kunratha iz Raiffeisen Capital Managementa upozoravaju da trajanje sukoba i značajan rast cijena energenata mogu utjecati na inflaciju i globalni gospodarski rast, potencijalno dovodeći do recesije.
Za hrvatske potrošače to znači oprez: cijene hrane mogu rasti, ali kompanije nastoje balansirati između skuplje proizvodnje i ograničene mogućnosti prenošenja troškova na potrošače, u zemlji već pogođenoj višegodišnjim rastom cijena.
