U Zaboku je danas započeo 23. Mali gastro, manifestacija koja okuplja učenike strukovnih škola iz sjeverozapadne Hrvatske te promiče znanja, vještine i kreativnost mladih u području ugostiteljstva i turizma. Događaj je i ove godine otvorio niz prezentacija učeničkih radova, projekata i natjecateljskih vještina, uz sudjelovanje škola partnera i podršku lokalne zajednice.
Ravnateljica Srednje škole Zabok, Draženka Jurec, istaknula je važnost manifestacije i uspjehe učenika na ovogodišnjem Malom gastronomskom festivalu.
– Zagorski mali gastro je festival mladosti, znanja i vještina koje pokazuju naši učenici, ali i učenici iz cijele sjeverozapadne Hrvatske. Iako je jučer bilo malo nepovoljno vrijeme, kao i svake godine ‘naručili’ smo lijepo vrijeme kako bi ovaj događaj mogao vidjeti što više građana Zaboka, ali i prolaznika koji dolaze u naš grad – poručila je Jurec.
Dodala je kako manifestacija okuplja brojne škole i projekte te naglasila postignuća učenika i podršku partnera:
– Željela bih zahvaliti svim školama iz sjeverozapadne Hrvatske koje nas svake godine podržavaju. S nama su Ugostiteljsko-turističko učilište iz Zagreba, Gospodarska škola Varaždin, Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar te Trgovačko-ugostiteljska škola Karlovac, kao i učenici i nastavnici Srednje škole Zabok – dodala je.
– Danas obilježavamo više stvari – od prezentacije vještina učenika i Dana otvorenih vrata europskih projekata do predstavljanja projekta ‘Kaj su jeli naši stari’. Ponosni smo i na naše učenike koji postižu izvrsne rezultate na državnim i europskim natjecanjima, kao i na podršku Grada i Županije bez koje ovaj razvoj ne bi bio moguć – zaključila je ravnateljica.
Gradonačelnica Zaboka Valentina Đurek pozdravila je sudionike Malog gastro festivala te istaknula važnost škole i obrazovnih prilika koje grad nudi mladima. Naglasila je važnost obrazovanja i perspektive koje mladi imaju u Zaboku:
– Lijepo je imati ovakvu školu na području svojega grada, školu koja je regionalni centar u turizmu i ugostiteljstvu. To mladima daje velike mogućnosti da se već od prvog razreda srednje škole profiliraju u zanimanja kojima se žele baviti. Također, na području grada Zaboka postoji obrazovna vertikala pa se nakon srednje škole može nastaviti visoko obrazovanje na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci – poručila je gradonačelnica.
Dodala je i važnost suradnje lokalne zajednice i Županije:
– Uz pomoć Krapinsko – zagorske županije, koja je bila nositelj projekta sa srednjom školom, izgradio se ovakav respektabilan Regionalni centar kompetentnosti u ugostiteljstvu i turizmu koji služi na ponos i gradu Zaboku i Županiji. Kao jedinica lokalne samouprave pokušavamo pomoći na razne načine, od sufinanciranja odlazaka na natjecanja do podrške europskim projektima – zaključila je gradonačelnica.
Krapinsko – zagorski župan Željko Kolar istaknuo je važnost strukovnog obrazovanja, uspjehe učenika te ulogu Regionalnog centra kompetentnosti na Malom gastro festivalu u Zaboku. Naglasio je kako rezultati nisu slučajnost te je dodao:
– To se događa godinama u kontinuitetu i zato nije slučajno da je Krapinsko – zagorska županija izabrala upravo ovaj sektor za prvi Centar kompetentnosti na svom području. Najzaslužniji ste vi – učenici i nastavnici koji godinama postižete fantastične rezultate koje jednostavno nije moguće ignorirati – poručio je.
– Možda smo mogli razvijati i druge sektore, poput metaloprerađivačke industrije, koja je također snažna na području županije, ali vaši rezultati pokazuju da odluka o fokusu na ugostiteljstvo i turizam nije bila pogrešna. Ponosni smo na uvjete koje smo stvorili za obrazovanje i praksu, ali i na povezivanje sa školama iz drugih dijelova sjeverne Hrvatske jer se samo suradnjom i razmjenom znanja može napredovati – istaknuo je Kolar.
Zaključio je kako je obrazovanje ključno za tržište rada:
– Znanje vam nitko ne može oduzeti, a tržište rada pokazuje da nedostaje kvalificiranih ljudi. Zato je zadaća škole da učenici nakon školovanja budu spremni odgovoriti zahtjevima gospodarstva – poručio je Kolar koji je ujedno i otvorio 23. Mali gastro.
