Kardiovaskularne bolesti i dalje su vodeći uzrok smrtnosti u svijetu, odgovorne za približno jednu od tri smrti. Upravo zato stručnjaci naglašavaju važnost životnih navika, među kojima prehrana ima posebno mjesto, piše Vačernji list.
Kardiolog dr. David Min ističe za portal EatingWell kako brojna istraživanja pokazuju da redovita konzumacija voća može biti povezana s manjim rizikom od srčanog i moždanog udara, kao i smrti uzrokovane bolestima povezanima s povišenim kolesterolom.
Jabuke – jednostavna navika za zdravije srce
Poznata izreka da “jedna jabuka na dan tjera doktora van” mogla bi imati znanstveno uporište. Prema riječima dr. Mina, istraživanja pokazuju da konzumacija oko 100 do 150 grama jabuka dnevno može pridonijeti smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Jabuke mogu pomoći u snižavanju upala, LDL kolesterola i triglicerida, a povezane su i s povoljnijim vrijednostima krvnog tlaka te povećanjem razine HDL kolesterola, poznatog kao “dobri” kolesterol.
Posebno su važne vlakna iz kore jabuke, koja pomažu vezivanju kolesterola u probavnom sustavu i smanjuju njegovu apsorpciju. Stručnjaci zato preporučuju jesti jabuke s korom, jer se upravo u njoj nalazi velik dio korisnih antioksidansa.
Avokado – voće bogato zdravim mastima
Iako ga mnogi smatraju povrćem, avokado je zapravo voće koje može imati značajne koristi za zdravlje srca. Njegova posebnost je visok udio mononezasićenih masnih kiselina, odnosno zdravih masti koje mogu pomoći u snižavanju štetnog LDL kolesterola i povećanju zaštitnog HDL kolesterola.
Jedno istraživanje pokazalo je da zamjena dijela namirnica poput maslaca, sira ili prerađenog mesa s avokadom može biti povezana s 16 do 22 posto manjim rizikom od razvoja srčanih bolesti.
Osim zdravih masnoća, avokado sadrži i vlakna, antioksidanse, kalij i magnezij, nutrijente koji zajedno pridonose boljem funkcioniranju kardiovaskularnog sustava.
Borovnice i bobičasto voće – zaštita krvnih žila
Među voćem koje kardiolozi posebno preporučuju nalazi se bobičasto voće, a posebno borovnice. Njihova karakteristična plava boja dolazi od antocijanina, snažnih spojeva s antioksidativnim i protuupalnim djelovanjem.
Dr. Min objašnjava da ti spojevi mogu pomoći u zaštiti krvnih žila, snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju elastičnosti arterija i povoljnom utjecaju na razinu HDL kolesterola.
Osim borovnica, stručnjaci preporučuju i jagode, brusnice i trešnje, koje su također bogate antioksidansima. Oni pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu pridonijeti razvoju ateroskleroze, odnosno nakupljanju naslaga u krvnim žilama.
Agrumi – vitamin C i spojevi koji štite srce
Na popisu voća korisnog za srce nalaze se i agrumi, poput naranči. Osim visokog udjela vitamina C, koji djeluje kao snažan antioksidans, agrumi sadrže i flavanone poput hesperidina.
Ti spojevi mogu pridonijeti snižavanju krvnog tlaka, poboljšanju razine kolesterola, smanjenju upala i boljoj regulaciji šećera u krvi.
Ipak, stručnjaci upozoravaju na oprez s grejpom jer može stupiti u interakciju s nekim lijekovima, uključujući određene statine koji se koriste za snižavanje kolesterola.
Voće je dio šire slike zdravog načina života
Iako određene vrste voća mogu značajno pridonijeti zdravlju srca, stručnjaci naglašavaju da je najbolji učinak moguće postići kombinacijom više zdravih navika.
Uz redovitu konzumaciju voća preporučuju se mediteranski način prehrane, tjelesna aktivnost, održavanje zdrave tjelesne težine i prestanak pušenja.
Male svakodnevne promjene, poput dodavanja jabuke, šake bobičastog voća ili avokada u prehranu, mogu biti važan korak prema dugoročnom očuvanju zdravlja srca.
