U sklopu obilježavanja Dana općine Radoboj, kod nogometnog igrališta NK Radoboj održana je gastronomska manifestacija ‘Mirisi i okusi tradicije’ – natjecanje u pripremi tradicionalnih zagorskih fileka. Ova zanimljiva inicijativa potekla je od Športskog kuburaškog društva ‘Radobojska kubura’, koje je uz potporu Općine Radoboj organiziralo događanje s ciljem očuvanja domaćih recepata, kulinarske tradicije i zajedništva.
Natjecanje je započelo točno u podne, a u pripremi ovog poznatog zagorskog specijaliteta okušalo se 12 ekipa, koje su pokazale svoje kulinarsko umijeće, kreativnost i poznavanje tradicionalnih načina pripreme fileka.
Od 14 sati posjetitelji su imali priliku degustirati pripremljene fileke, uživati u različitim okusima ovog tradicionalnog jela te se uvjeriti kako se i od istih sastojaka mogu pripremiti raznoliki i ukusni specijaliteti.
Pred stručnim žirijem, koji su činili Matija Vragović, Franjo Jurinec i Antun Presečki, bio je nimalo lak zadatak – među izvrsno pripremljenim jelima trebalo je odabrati ona najbolja. Nakon degustacije i ocjenjivanja proglašene su tri najbolje ekipe: prvo mjesto osvojila je Općinska udruga umirovljenika ‘Radobojsko srce 65+’ Radoboj, drugo mjesto osvojila je ekipa ‘Otac i sin – Felix’, a treće Športsko kuburaško društvo ‘Radobojska kubura’.
Najuspješnijim ekipama uručeni su pehari i zahvalnice, dok su svim ostalim sudionicima dodijeljene zahvalnice kao znak priznanja za njihov trud, sudjelovanje i doprinos ovoj manifestaciji.
Cijelo događanje proteklo je u iznimno ugodnom i opuštenom ozračju, uz živu glazbu, dobro raspoloženje i druženje posjetitelja. Natjecateljski duh, mirisi domaće kuhinje i vesela atmosfera pokazali su kako tradicionalna gastronomija može biti izvrstan povod za okupljanje i povezivanje lokalne zajednice.
Ova manifestacija još je jednom podsjetila na važnost očuvanja tradicijskih jela i recepata koji se prenose s generacije na generaciju te predstavljaju vrijedan dio zagorske kulturne i gastronomske baštine.
– Posebnu zahvalu upućujemo Športskom kuburaškom društvu ‘Radobojska kubura’ na inicijativi, organizaciji i uloženom trudu, kao i svim natjecateljima, članovima žirija i posjetiteljima koji su pridonijeli uspješnom održavanju ovog događanja. Nadamo se da će manifestacija ‘Mirisi i okusi tradicije’ prerasti u lijepu tradiciju te da ćemo se i idućih godina okupljati uz domaće zagorske specijalitete, dobro društvo i veselu atmosferu. Čestitamo svim nagrađenim ekipama i zahvaljujemo svima koji su sudjelovali u ovom ukusnom i veselom obilježavanju Dana općine Radoboj – poručili su iz Općine.
