U zamrznutim jagodama podrijetlom iz Egipta otkrivena je opasna i u Europskoj uniji zabranjena kemikalija – pesticid klorfenapir, izvijestio je europski sustav za sigurnost hrane. Sporna pošiljka trebala je preko Sjeverne Makedonije i Italije stići na hrvatsko tržište, javlja Danica.
Riječ je o ozbiljnom sigurnosnom incidentu u lancu opskrbe hranom, no zahvaljujući pravovremenoj kontroli na granici, proizvod nije stigao do potrošača u Hrvatskoj.
Jagode zaustavljene na granici i odmah uništene
Inspekcija je tijekom rutinske kontrole uzela uzorak u kojem je utvrđena prisutnost klorfenapira u količini od 0,034 mg/kg. Budući da je riječ o tvari koja je u EU strogo zabranjena, nadležna tijela naredila su hitno uništavanje cijele pošiljke.
Ovakve mjere dio su standardnog sustava kontrole kojim se sprječava ulazak zdravstveno neispravne hrane na tržište Europske unije.
Koliko je klorfenapir opasan za zdravlje?
Klorfenapir je pesticid poznat po svojoj visokoj toksičnosti. Brojne znanstvene studije, uključujući istraživanja na životinjama, ukazuju na ozbiljne zdravstvene posljedice pri izloženosti većim količinama.
Najveći problem predstavlja činjenica da za trovanje ovom tvari ne postoji specifičan protuotrov (antidot), što dodatno povećava rizik.
Simptomi trovanja klorfenapirom uključuju:
- visoku tjelesnu temperaturu
- poremećaje svijesti i mentalne smetnje
- umor i slabost
- progresivno oštećenje živčanog sustava
Prema dostupnim medicinskim podacima, simptomi se mogu pojaviti s odgodom od nekoliko dana do čak tri tjedna, što otežava pravovremenu dijagnozu.
Može li konzumacija voća uzrokovati trovanje?
Važno je naglasiti da akutno trovanje klorfenapirom ne nastaje konzumacijom manjih količina kontaminiranog voća ili povrća. Takvi slučajevi povezani su s visokim dozama, primjerice udisanjem ili unosom većih koncentracija.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da dugotrajna izloženost, čak i manjim količinama, može povećati rizik za zdravlje. Dugoročne posljedice uključuju oštećenja: živčanog sustava, mišića, srca te jetre.
Zašto je pesticid zabranjen u EU, a koristi se drugdje?
Europska unija ima stroge propise o sigurnosti hrane i zabranjuje korištenje klorfenapira u poljoprivredi. Međutim, u nekim zemljama izvan EU – uključujući Egipat – ovaj pesticid i dalje se koristi.
To predstavlja izazov za uvoz hrane jer zahtijeva stroge kontrole kako bi se zaštitili europski potrošači.
Sigurnosni sustav funkcionira: Potrošači nisu bili ugroženi
Ovaj slučaj pokazuje da sustav kontrole hrane u Europskoj uniji učinkovito funkcionira. Zahvaljujući pravovremenoj reakciji inspekcija, kontaminirane jagode nisu stigle na police trgovina u Hrvatskoj.
Potrošači mogu biti sigurni da se ovakvi proizvodi redovito kontroliraju te da nadležna tijela brzo reagiraju kada se otkrije potencijalna opasnost.
