Na Bedekovčanskim jezerima u tijeku je 17. Štruklijada koja okuplja ljubitelje domaće hrane, vrsne kuhare, proizvođače, zanatlije i najvjernije čuvare tradicije.
Ova manifestacija predstavlja susret kulture, običaja i zajedništva gdje se prenose recepti baka i kroz svaki zalogaj može se osjetiti okus domaćeg, tradicionalnog.
Sa svojim štruklima ove godine predstavilo se 11 izlagača: Villa Zelenjak- Ventek, Slastice tri užitka, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Stubičke Toplice, Turističko naselje Vuglec breg, OPG Micak – Klet Zagorski dvori, Turistički apartmani Snježna kraljica, OPG Vrata Zagorja, Shmeker d.o.o., OŠ Stjepana Radića Brestovec Orehovički i Srednja škola Zabok.
Žiri koji će birati današnje najfinije štrukle su predsjednik Dražen Đurišević, a ostali članovi su Branko Čukelj i Branka Kralj
Kao i prethodnih godina, posjetitelji su imali priliku pogledati Gastro show, izrada štrkli mladih i vrijednih učenica.
Zamjenica župana Krapinsko – zagorske županije Jasna Petek istaknula je prepoznatljivost ove zagorske delicije na europskoj razini te kako ova Štruklijada ima posebno značenje
– Tri dana prekrasnih manifestacija i čuvanja naše tradicije običaja i identiteta. Nezamislivo je doći u Zagorje i ne probati štrukle. Oni su delicija koju cijene zaista svi i važno je znati dobru recepturu za spremanje štrukli. Ova Štruklijada ima posebno značenje jer se na njoj okupljaju i osnovne škole, srednje škole, restorani i svi koji na neki način u svojoj ponudi nude ovu deliciju. 2022. dobili smo oznaku zemljopisnog podrijetla. ‘Zagorski štrukli’ su zaista na karti Europe cijenjena delicija koja ima oznaku geografskog podrijetla – rekla je Petek i zahvalila svima koji su danas došli predstaviti se sa svojim štruklima.
Voditeljica Turističke zajednice Krapinsko – zagorske županije Sanja Škrinjar otkrila je kako se ove godine vraća stara praksa prema kojoj će se štrukli škola ocjenjivati u posebnim kategorijama te je istaknula što sve posjetitelji danas mogu vidjeti i probati na Bedekovčanskim jezerima.
– Imamo pet certificiranih proizvođača zagorskih štrukli. Među njima su neki koji su bili pobjednici po nekoliko puta. Ove godine s nama je 11 izlagača, gužva je velika. Danas je ovdje preko 11 tisuća sirnih zagorskih štrukli i dvije do tri tisuće ostalih proizvoda. Uz Štruklijadu tu su dodatni sadržaji u kojima posjetitelji mogu uživati, a navečer slijedi koncert Grupe Vigor – rekla je Škrinjar.
Direktorica Turističke zajednice područja “Srce Zagorja“ Zlatka Vuglec navela je kako je Štruklijada privukla prvenstveno obitelji s djecom jer ima sadržaja za sve generacije.
– Štruklijada je privukla velik broj posjetitelja. Najviše ima obitelji s djecom jer ima sadržaja i za odrasle i za djecu. Štrukli su naš zaštićeni proizvod i s obzirom na to privlače i druge posjetitelje iz raznih krajeva. Veselimo se izboru najboljih štrukli, da vidimo čiji su ove godine najbolji – izjavila je Vuglec.
Načelnik Općine Bedekovčina Željko Odak osvrnuo se na jučerašnji dan na Bedekovčanskim jezerima te je otkrio kakve planove ima za ovo područje
– Jučer je bila gužva, bilo je puno posjetitelja na večernjim koncertima. Ovu tradiciju treba i dalje podizati i usavršavati i nadam se da će svake godine biti sve bolja. Nastojat ću kao načelnik da se popravi infrastruktura na Bedekovčanskim jezerima naročito u turističkom i hotelijerskom sadržaju, a postoje i određene mogućnosti da se izradi i jedna kuća vina gdje bi bila izložba naših zagorskih vina – rekao je Odak.
Načelnik je zatim istaknuo ponos ovom manifestacijom te zadovoljstvo velikim brojem izlagača koji danas sudjeluju u natjecanju.
– Izuzetno smo ponosni što se ova manifestacija održava upravo ovdje. Sigurno da je takav rejting ovog događanja utjecao da su sve veći posjeti Štruklijade i Sajma vina, a očekujemo da će se i ‘Igrajte nam mužikaši’ vratiti na broj posjetitelja kao prije 10, 20 godina. Štruklijada je privukla dosta izlagača. To je jedan zagorska tradicija. Oni su ti koji okupljaju naše obitelji i sigurno da tu tradiciju treba zadržati. Prenose se s naših baka, majki, ali kao što vidimo prenosi se i na našu djecu. Naši učenici poštuju ne samo tradiciju pečenja štrukli nego i svu tradiciju glazbe i manifestacija koje su se održavale na području Zagorja – zaključuje Odak.
