Početak sakupljanja žireva donosi priliku za dodatnu zaradu, ali ove godine posao neće biti nimalo lagan. Zbog dugotrajne suše očekuje se slabiji urod, pa će za istu količinu žira trebati provesti više vremena u šumi, piše Danica.
Sakupljanje počinje 1. listopada
Sakupljanje žireva hrasta lužnjaka i kitnjaka u hrvatskim šumama počinje 1. listopada, a građani koji se žele uključiti u ovaj posao moraju imati valjanu dozvolu koju izdaju područne uprave Hrvatskih šuma. Pravne osobe pritom moraju ispuniti uvjete koje propisuje ta državna tvrtka.
Hrvatske šume ove godine planiraju prikupiti gotovo 780.000 kilograma žira, a za otkup namjeravaju izdvojiti oko 2,6 milijuna eura bez PDV-a.
Kilogram žira hrasta lužnjaka plaćat će se 3,30 eura, dok je za kilogram žira hrasta kitnjaka predviđena cijena od 3,50 eura, također bez PDV-a.
Zbog suše manje žira
Ovogodišnje cijene više su nego lani. U 2025. godini za kilogram žira lužnjaka plaćalo se 2,50 eura, a za kitnjak 2,70 eura.
Razlog povećanja cijene je očekivano slabiji urod. Dugotrajna suša ostavila je traga na šumama, pa se ove jeseni očekuje osjetno manje žira. To znači da će sakupljači za određenu količinu morati provesti više vremena u šumi nego prošle godine.
Prema dosadašnjim iskustvima, u dobroj rodnoj godini sakupljač je mogao prikupiti i do 50 kilograma žira lužnjaka dnevno. Ove godine procjene struke iz Hrvatskih šuma znatno su skromnije – smatra se dobrim rezultatom ako se tijekom dana prikupi oko 30 kilograma.
Ako se uzme u obzir da u jednom kilogramu može biti najviše oko 200 žirova, 30 kilograma znači približno 6000 komada žira dnevno.
Budući da će oko 90 posto ukupno planiranih količina činiti sjeme hrasta lužnjaka, sakupljač koji bi uspio prikupiti 30 kilograma dnevno mogao bi zaraditi oko 100 eura dnevno, prije eventualnog obračuna PDV-a.
Prošle godine ista količina donosila je oko 75 eura, no tada je zbog boljeg uroda bilo moguće prikupiti i znatno više žira tijekom jednog dana. Ove jeseni zarada po kilogramu bit će veća, ali će do nje biti teže doći zbog slabijeg uroda.
