Općina Radoboj poziva sve dionike u turizmu, ugostiteljstvu i kulturnoj baštini na stručnu konferenciju o razvoju gastronomskog turizma isprepletenog s baštinom i tradicijom u Sloveniji i Hrvatskoj. Konferencija će se održati u srijedu, 26. studenog, od 9 do 15 sati u Kulturnom centru ‘Janeza Trdine’ u Novom Mestu u Sloveniji.
Sudjelovanje na konferenciji je besplatno, a prijave su otvorene do 24. studenog. Prijaviti se možete OVDJE.
Povezivanje dvije regije
Konferencija se organizira u sklopu projekta ‘Naši štruklji’, koji se provodi u partnerstvu Općine Radoboj i Zavoda za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske, odobrenog kroz program ‘Interreg VI-A Slovenija – Hrvatska 2021. – 2027.’.
Projekt ‘Naši štruklji’ povezuje dvije regije, Hrvatsko zagorje i Dolenjsku, kroz zajedničku promociju i očuvanje tradicijske gastronomske baštine. Cilj projekta je istaknuti štruklje kao prepoznatljiv simbol lokalnog identiteta i turističke ponude, potaknuti suradnju ugostitelja, proizvođača i turističkih djelatnika te stvoriti nove sadržaje koji spajaju tradiciju i suvremeni turizam.
Kroz projekt će se provoditi edukacije, radionice i promotivne aktivnosti za turističke subjekte i lokalno stanovništvo, uz degustacije i praktične prikaze pripreme štruklji. Projekt ‘Naši štruklji’ primjer je uspješne suradnje preko granice, u kojoj zajednička tradicija postaje pokretač održivog turističkog razvoja i očuvanja kulturnog identiteta.
