Kava na prazan želudac za mnoge je dio svakodnevne rutine. Prva jutarnja šalica često je sinonim za razbuđivanje i početak dana. No, stručnjaci upozoravaju da ova navika može imati ozbiljne posljedice za probavni sustav, hormonalnu ravnotežu i razinu šećera u krvi, pišu 24sata.
Donosimo pregled pozitivnih i negativnih strana ispijanja kave prije doručka, te savjete kako smanjiti moguće rizike.
Kava i želudac: što se događa bez hrane?
Kava je prirodno kiseli napitak koji potiče lučenje želučane kiseline. Kada se konzumira bez hrane, ta kiselina može nadražiti sluznicu želuca.
Najčešći simptomi uključuju:
- žgaravicu
- pečenje u prsima
- mučninu
- nelagodu u želucu
Kofein dodatno opušta mišić koji sprječava vraćanje kiseline u jednjak, čime se povećava rizik od razvoja gastroezofagealna refluksna bolest. Dugotrajna iritacija može dovesti do gastritis, a u težim slučajevima i do čira na želucu.
Osobe koje pate od Sindrom iritabilnog crijeva posebno su osjetljive jer kofein ubrzava rad crijeva, što može izazvati nadutost, grčeve i proljev.
Utjecaj na hormone i stres
Jutarnja kava snažno utječe na razinu kortizola, poznatog kao hormon stresa.
Tijelo prirodno proizvodi najviše kortizola odmah nakon buđenja. Ako tada popijete kavu, dolazi do dodatne stimulacije organizma.
Posljedice mogu biti:
- nervoza
- tjeskoba
- ubrzan rad srca
- drhtavica
Dugoročno povišena razina kortizola povezuje se s poremećajem metabolizma, lošijom kvalitetom sna i povišenim krvnim tlakom.
Kava na prazan želudac i šećer u krvi
Istraživanja pokazuju da crna kava prije doručka može otežati regulaciju glukoze u krvi, osobito nakon neprospavane noći.
Bez hrane, kofein se brzo apsorbira, što uzrokuje:
- nagli porast energije
- brzi pad energije
- umor
- razdražljivost
- pojačanu želju za novom kavom
Ovakve oscilacije mogu stvoriti začarani krug ovisnosti o stimulaciji.
Postoje li pozitivne strane?
Kod zdravih osoba bez probavnih tegoba, kava može imati i koristi:
- potiče rad crijeva
- poboljšava koncentraciju
- djeluje kao antioksidans
- kratkoročno ubrzava metabolizam
Ključ je u umjerenosti i pravilnom vremenu konzumacije.
Kako piti kavu na zdraviji način?
Stručnjaci savjetuju jednostavno pravilo: prvo hrana, zatim kava.
Preporuke:
- Pojedite uravnotežen doručak bogat proteinima i vlaknima.
- Započnite dan čašom vode radi rehidracije.
- Ako ste osjetljivi, birajte tamno prženu kavu (manje kiseline).
- Dodajte mlijeko ili biljni napitak kako biste ublažili kiselost.
Optimalno vrijeme za prvu kavu je između 9:30 i 11:30 sati, kada prirodna razina kortizola počinje opadati.
Pijenje kave na prazan želudac može imati i pozitivne i negativne strane, ali kod mnogih ljudi potencijalni rizici nadmašuju koristi. Ako imate probavne tegobe, osjećate nervozu nakon jutarnje kave ili primjećujete nagle padove energije, razmislite o promjeni jutarnje rutine.
Jer ponekad problem nije u kavi — već u tome kada je pijemo.
