Državni inspektorat Republike Hrvatske izvijestio je o hitnom opozivu domaćih konzumnih jaja s tržišta nakon što je na jednoj farmi potvrđena prisutnost opasne bakterije Salmonella typhimurium, prenosi Danica.
Riječ je o jajima koja na tržište stavlja tvrtka Agro-klaster iz Vinkovaca, a potječu s farme OPG Antun Knežević iz mjesta Šiškovci. Kontrolom je utvrđena prisutnost ove bakterije na farmi kokoši nesilica registracijskog broja 1HR0431.
Iz preventivnih razloga opozivaju se sva konzumna jaja proizvođača OPG Antun Knežević s rokovima trajanja: 24., 25., 26. i 27. travnja 2026. godine, navode iz Inspektorata.
Prema dostupnim informacijama, moguće je da će nadležne službe provesti eutanaziju svih nesilica na zahvaćenoj farmi u Šiškovcima, naselju južno od Vinkovaca, kako bi se spriječilo daljnje širenje zaraze.
Stručnjaci upozoravaju kako je Salmonella typhimurium posebno opasna jer pripada skupini tifusnih salmonela, za razliku od češćih netifusnih oblika koji obično uzrokuju blaže simptome kod ljudi.
Infekcija salmonelom najčešće se očituje kao gastroenteritis, odnosno upala probavnog sustava. Simptomi se javljaju 12 do 48 sati nakon konzumacije zaražene hrane, a uključuju mučninu, bolove i grčeve u trbuhu, proljev, povišenu temperaturu te povremeno povraćanje.
Iako bolest u većini slučajeva prolazi u roku od nekoliko dana bez težih posljedica kod zdravih osoba, liječnici upozoravaju da može doći i do ozbiljnijih komplikacija.
Infektolozi ističu kako upravo Salmonella typhimurium u pojedinim slučajevima može uzrokovati produljeni bakterijemijski sindrom koji traje dulje od tjedan dana, uz simptome poput visoke temperature, glavobolje, iscrpljenosti i tresavice, često bez izraženog proljeva.
Također, ova bakterija, zajedno s vrstom Salmonella choleraesuis, može dovesti do težih žarišnih infekcija koje zahvaćaju pojedine organe i uzrokuju jake bolove.
Građanima se savjetuje da provjere podrijetlo i rok trajanja jaja koja su kupili te da ih ne konzumiraju ako pripadaju navedenim serijama. U slučaju sumnje na zarazu, potrebno je javiti se liječniku.
