Ne skriva se samo na hrani – plijesan se može pojaviti i na mjestima koja rijetko čistimo, a iz hladnjaka se njezine spore mogu proširiti po cijeloj kuhinji, prenosi Dnevno.hr.
Plijesan se najčešće povezuje s pokvarenom hranom, no stručnjaci upozoravaju da se može razviti i na mjestima koja mnogi redovito ne provjeravaju. Vlaga, toplina i slaba cirkulacija zraka idealni su uvjeti za njezin rast, zbog čega je pravilno skladištenje namirnica i održavanje higijene u kuhinji iznimno važno.
Iako većina ljudi redovito briše police hladnjaka, radne površine i kuhinjske elemente, jedan dio često ostaje zanemaren. Upravo zbog toga stručnjaci savjetuju da se povremeno provjere začini i umaci koji dugo stoje u hladnjaku.
Melissa Kilcoyne, voditeljica razvoja poslovanja u Virtual Collegeu, upozorila je da otvoreni začini koji se mjesecima ne koriste mogu postati pogodno mjesto za razvoj plijesni.
– Većina neotvorenih začina može se čuvati na sobnoj temperaturi u kuhinjskom ormariću, no nakon otvaranja uvijek ih treba držati u hladnjaku – objasnila je, piše Daily Express.
Dodala je kako upravo takvi rijetko korišteni proizvodi često prođu nezapaženo tijekom čišćenja hladnjaka.
– Obavezno ih pregledajte i očistite svakih nekoliko mjeseci kako ne bi stvarali spore plijesni koje se mogu širiti zrakom – upozorila je Kilcoyne.
Osim u hladnjaku, plijesan se često pojavljuje i na drugim mjestima u kuhinji, posebno tamo gdje se zadržava vlaga. Jedno od takvih područja su fuge između kuhinjskih pločica, gdje se gljivice mogu razvijati dugo prije nego što ih primijetimo.
John Klee iz Big Bathroom Shopa preporučuje korištenje vodikova peroksida za uklanjanje tvrdokornih mrlja, plijesni i gljivica.
– Vodikov peroksid može se koristiti za uklanjanje tvrdokornih mrlja s fuga, kao i plijesni i gljivica. Poprskajte zahvaćeno područje, ostavite nekoliko minuta, a zatim ga istrljajte četkom – savjetovao je.
Ako mrlje i dalje ostanu, stručnjaci preporučuju izradu paste od sode bikarbone i vodikova peroksida. Smjesu treba nanijeti na fuge, dobro istrljati te potom isprati toplom vodom.
Redovita kontrola hrane, čišćenje skrivenih dijelova hladnjaka i uklanjanje viška vlage mogu značajno smanjiti mogućnost pojave plijesni te zaštititi zdravlje ukućana.
