U svježim cherry rajčicama uzgojenima u Italiji otkrivena su dva soja salmonele, a u toj je zemlji prijavljeno više od 130 slučajeva zaraze povezanih s konzumacijom tog povrća. Prema dostupnim informacijama, sporne rajčice distribuirane su i na tržišta Hrvatske i Slovenije, no zasad nije poznato gdje su se točno prodavale niti jesu li u tim zemljama zabilježeni slučajevi zaraze, prenosi Danica.
Talijanski inspektori tijekom službenih kontrola otkrili su bakterije Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona u cherry rajčicama. Talijanske zdravstvene vlasti izvijestile su o slučajevima salmoneloze u četiri regije, pri čemu je najveći broj oboljelih zabilježen na području pokrajine Brescia, gdje je prijavljeno 117 slučajeva. U Bergamu ih je zabilježeno još 15.
Sumnja na vodu za navodnjavanje
Rajčice su uzgojene na Siciliji, a sumnja se da je do kontaminacije došlo zbog vode koja se koristila za navodnjavanje poljoprivrednih površina. Prema navodima talijanskih vlasti, bakterija je prvotno otkrivena upravo u vodi za navodnjavanje.
Zasad nema preciznih informacija o tome u kojim su se trgovinama u Hrvatskoj i Sloveniji prodavale sporne cherry rajčice, kao ni o eventualnim slučajevima zaraze povezanima s njihovom konzumacijom.
Kupcima koji su posljednjih dana kupili cherry rajčice podrijetlom iz Italije savjetuje se da provjere informacije o proizvodu i eventualna službena upozorenja te da sumnjive proizvode ne konzumiraju dok se ne razjasni jesu li obuhvaćeni upozorenjem.
Koji su simptomi zaraze salmonelom?
Salmonela može uzrokovati različite simptome, a najčešće je riječ o probavnim tegobama. One uključuju mučninu, grčeve i bolove u trbuhu, proljev, povišenu tjelesnu temperaturu, a ponekad i povraćanje.
Kod određenih osoba infekcija može imati teži tijek. Posebno su osjetljiva mala djeca, starije osobe, trudnice i osobe oslabljenog imuniteta, kod kojih postoji veći rizik od komplikacija.
Salmonella Typhimurium jedan je od netifusnih serotipova salmonele, unatoč nazivu koji može upućivati na drukčiji zaključak. U težim slučajevima može izazvati invazivnu infekciju, odnosno prodor bakterija u krvotok, praćen dugotrajnom vrućicom, glavoboljom, malaksalošću i tresavicom.
Rijetki soj salmonele povezuje se s rajčicama
Salmonella Strathcona također pripada netifusnim salmonelama, ali riječ je o rijetkom serotipu koji je u Europi povezan s epidemijama izazvanima konzumacijom rajčica. Prema dostupnim epidemiološkim podacima, slučajevi zaraze tim sojem u Europi bilježe se sezonski, od ljeta do kraja godine, a Italija je jedno od područja na kojima se bilježi veći broj oboljelih.
Ovaj slučaj ponovno upozorava na važnost kontrole vode koja se upotrebljava u poljoprivredi te praćenja podrijetla svježeg povrća koje dolazi na europsko tržište.
