Perilica posuđa mnogima je neizostavan pomoćnik u kuhinji jer štedi vrijeme i olakšava svakodnevno čišćenje, no stručnjaci upozoravaju da u nju nije sigurno stavljati baš sve predmete. Među njima su i kuhinjski noževi, koji bi zbog pranja u perilici mogli brže izgubiti svoju funkcionalnost i trajnost, prenosi Večernji list.
Stručnjaci iz organizacije Which? upozoravaju da se redovitim pranjem noževa u perilici posuđa može postupno oštetiti njihova oštrica. Umjesto da tijekom ciklusa pranja udaraju o drugi pribor za jelo, noževe je preporučljivo oprati ručno toplom vodom i blagim deterdžentom.
Nakon ručnog pranja važno ih je odmah osušiti mekom krpom jer se tako smanjuje mogućnost pojave hrđe. Stručnjaci objašnjavaju da visoke temperature u perilici mogu deformirati drške noževa, dok snažan mlaz vode može uzrokovati udaranje oštrice o druge predmete. Takvi udarci stvaraju sitna oštećenja koja mogu dovesti do bržeg otupljivanja ruba noža.
Na problem pranja noževa u perilici upozoravaju i iz brenda Villeroy & Boch, navodeći da kombinacija jakih deterdženata, soli, visokih temperatura i dugotrajnog izlaganja vlazi može negativno utjecati na noževe.
Prema njihovim stručnjacima, takvi uvjeti mogu učiniti rub oštrice osjetljivijim, poroznijim i sklonijim hrđanju. Osim toga, drvene ručke mogu upijati vlagu, zbog čega mogu nabubriti, postati krhke i izgubiti prvotni izgled. Zbog toga preporučuju ručno pranje posebno kvalitetnih noževa.
Ipak, mišljenja korisnika podijeljena su. Dio ljudi tvrdi da godinama pere noževe u perilici bez ikakvih problema, osobito kada je riječ o jeftinijim modelima koji nisu izrađeni od osjetljivijih materijala.
Drugi korisnici smatraju da nekoliko trenutaka potrebnih za ručno pranje i sušenje noža nije vrijedno rizika od oštećenja. Neki navode da u perilicu stavljaju samo jeftinije noževe poput onih za kruh ili guljenje povrća, dok kvalitetnije kuhinjske noževe uvijek peru ručno.
Stručnjaci se pritom slažu u jednom – ako želite produžiti vijek trajanja kvalitetnih noževa, najbolje ih je držati podalje od perilice posuđa i prati ih ručno.
